«Коломенская улитка» https://www.instagram.com/ecoderevushka/ – участник Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» https://www.instagram.com/russiantastes/
Поддержим коломенскую улитку. Голосование идёт до 2 декабря 2020 года включительно на сайте www.russiantastes.ru
Регистрация не нужна.
Ссылка для голосования: https://russiantastes.ru/nominees/3976373/
Французский деликатес теперь можно отведать, не выезжая за пределы России. Да что там — России?! Даже за границы Подмосковья выезжать не нужно!
Записывайте адрес: Коломенский городской округ, деревня Парфентьево, фермерское хозяйство ЭкоДеревушка.
Эскарго — за таким непривычным русскому уху названием скрывается обыкновенная виноградная улитка. Раньше столичные рестораторы заказывали их из Европы. Теперь покупают своих, подмосковных. Разведение этих моллюсков освоили в Коломенском районе. Идея открыть улиточную ферму несколько лет назад пришла в голову предпринимателю Сергею Балаеву.
Кстати, рецепт приготовления улиток по-бургундски здесь не скрывают и с удовольствием делятся с гостями.
© Коломенская Правда
Новости Коломны
«Коломенская улитка» – участник Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»
