Врачи-эндокринологи поликлиники Подлипки провели для жителей Коломны интерактивную программу, посвященную принципам здорового питания и приуроченную к Всемирному Дню борьбы с диабетом. Медики напоминают: правильная еда сводит к минимуму риски развития опасного заболевания.
Участники интерактива сдали экспресс-тесты на определение уровня сахара в крови, узнали, как снизить гликемический индекс привычных продуктов, приняли участие в викторине и прослушали лекцию врача-нефролога о сохранении здоровья почек при сахарном диабете. Затем состоялся кулинарный поединок между двумя командами врачей-эндокринологов поликлиники Подлипки.
«К основным факторам риска развития сахарного диабета 2-го типа помимо пожилого возраста, стрессов и вредных привычек относят избыточный вес или ожирение, вызванные нездоровым питанием и малоподвижным образом жизни. Наше мероприятие мы посвятили формированию полезных пищевых привычек. Встреча с пациентами прошла в формате кулинарного поединка, в котором состязались врачи-эндокринологи и медицинские сестры. А пациенты стали дегустаторами и судьями», – рассказала заведующая поликлиникой Подлипки, врач-эндокринолог Ольга Шарова.
Перед каждой командой стояла задача приготовить салат, горячее и десерт. Важное условие: доступные продукты, минимум времени и усилий на приготовление, а главное – возможность употреблять эти блюда пациентам с сахарным диабетом без риска скачков уровня сахара в крови, то есть, еда должна иметь низкий гликемический индекс.
«У многих пациентов выработался стереотип, что питание при сахарном диабете – это про ограничения. А мы пытаемся показать, что это – про новые возможности жить долго и счастливо», – отметила врач-эндокринолог поликлиники Подлипки Валерия Загуменнова.
По итогам кулинарного поединка участники мероприятия смогли продегустировать шесть блюд, два из которых — запеканка из кабачков с овсяными хлопьями и шоколадные маффины — получили наивысшую оценку.
Фото – Коломенская больница
© коломнаград.ру
